Lae - inte bara en stad på Nya Guinea

Åter dags för Matslag denna lördag, den sista i april. Allt för låg tid har förflutit sedan senaste gången. På menyn vid detta Matslag stod följande:

Fördrink: En klassisk San Franisco.

Soppa på Jordärtskocka. Serranoskinka, Timjan.
Dryck: Miss Lis Cava.

Torskrygg och ungsrostade rödbetor, rikligt med brynt smör och dill.
Dryck: Sauvignon Blanc alternativt Pinot Noir.

Oxfilé med haricots verts. Glaserade morotsflan. Rödvinssky. Vitlökssmör.
Dryck: Fruktiga rödviner - Tammaral alternativt Château Pech-Latt.

Marängsviss med svart vinbär och zest från lime.
Dryck: Kaffe med tillbehör.